黑山谷猕猴桃产自重庆市万盛经济技术开发区，是当地农业支柱产业。它由万盛农产品技术推广协会在中科院植物研究所、四川省自然资源研究所专家指导下，通过野生品种人工驯化、良种选育及病害防治研究培育而成。自1980年启动人工栽培试验，历经40余年发展，已形成规模效应。

目前，万盛猕猴桃基地面积达6334亩，培育出“川猕一号”“红阳”等12个优良品种。2024年全区猕猴桃产量1200吨，产业集群已具规模，现有龙头企业4家、专业合作社10余家，参与农户600户。2011年，“黑山谷猕猴桃”获准注册国家地理标志证明商标；2019年以来，多个品牌获“绿色食品”“有机产品”认证，成为万盛农业的亮丽名片。

黑山谷猕猴桃“红阳”品种

从深山野果到地理标志产品

猕猴桃，别名毛桃、刺梨、毛梨等，因富含维生素被公认为“水果之王”。早在2000多年前的《尔雅》中就有猕猴桃相关记载，唐代岑参“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句，更印证了其千年栽培史。 

万盛为黑山谷猕猴桃提供了理想的生长环境。这里属亚热带季风湿润气候区，地貌以“九山一丘陵”为主，海拔265—1973米，立体气候特征显著。土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，加之雨量充沛、空气湿润、森林植被丰富，为猕猴桃生长创造了得天独厚的条件。 

《重庆市南桐矿区农业局关于发展中华猕猴桃的通知》（万盛经开区档案馆馆藏）

历史上，万盛境内野生猕猴桃资源丰富且品类繁多，不乏优良类型，但长期未受重视，埋没深山。1980年，随着四川省供销合作社《关于做好猕猴桃资源调查和经营的通知》的印发，万盛（时为南桐矿区）开启了开发猕猴桃资源的序幕。同年4月，南桐矿区农业局印发《关于发展中华猕猴桃的通知》。6月，区革委会转发区科委相关意见，要求有资源的社队加强科技工作，摸清资源、鉴定品种、开展人工栽培试验。8月，区农业局组织调查，发现全区9个公社中有6个存在野生猕猴桃资源，测算面积约2.5万亩，以两河、景星公社（今石林镇、黑山镇）最集中，年产量2.3万公斤。调查中还发现了大果形无毛猕猴桃、浅毛猕猴桃等特色类型，为后续培育奠定了基础。

1986年，经区政府同意，南桐矿区成立中华猕猴桃领导小组，设立生产办公室，全面推进开发生产。1989年，重庆市南桐矿区猕猴桃开发公司组建（隶属区林业局），采取“公司+农户”模式，在景星乡新场村、八角村起步，发展猕猴桃基地1000亩。1994年，基地扩至5000亩，建成核心母本园和千亩示范园，主栽“川猕一号”“川猕二号”，经济效益初显。2002年，随着黑山谷景区开发，游客增多带动销售，黑山谷猕猴桃知名度跃升，农民收入大幅增长，从深山野果逐步成长为区域特色产品。2011年国家地理标志证明商标的注册，标志着其正式迈入优质特色农产品行列。

产业升级的三次关键转型

实践先行：从野生驯化到人工栽培。1982年，万盛开始中华猕猴桃人工栽培试验，通过改土建园、移栽嫁接等方式驯化野生植株，同时从灌县（今都江堰市）、苍溪、陕西等地引进良种苗。1989年，区猕猴桃开发公司针对良种“海沃德”开展专题攻关，使平均果重从50克增至89克，最大果从85克增至121克。由于引进良种价格高、纯度与质量难保证，1992年起，万盛规划建设苗圃地，自主培育质优价廉的嫁接苗。通过品种适应性筛选试验和母本园品种改良，提纯复壮，建成“上山有路、蓄水有池、排洪有沟、护土有坎、挡风有林”的高标准示范基地和旅游观光园，实现从野生资源利用到规范化人工栽培的转型。

稳步发展：从粗放种植到精细管理。产业初期，猕猴桃种植粗放分散，施肥、上药全凭经验。1986年，区农财办组织科委、财政局、农业局及育苗专业户组成学习小组，赴灌县考察猕猴桃种植经验。1990年，开始以乡、村林场为依托，合作社为主体，专业户为补充，推行统一规划、集中成片种植。1998年，猕猴桃产业协会成立，推动行业自律与技术交流。2000年，与西南农业大学达成合作，按“无公害”标准规范管理，并在各乡镇、村社安排专兼职农技人员传授技术。近年来，万盛不断修订完善《黑山猕猴桃生产技术规程》，明确栽培施肥、病虫害防治标准，编制产业发展规划，建设优质基地和批发集散中心，打造特色示范带，形成“企业+合作社+农庄+农户”的经营模式，迈向精细化、规范化轨道。

提档升级：从技术薄弱到创新引领。传统种植依赖人工监测温湿度及果树生长状况，效率低、范围有限。同时，猕猴桃集中产果期（8—9月）气温高，果实快熟易烂不耐运，且面临水果同质化、市场供应过剩问题。1995年，万盛建立首座机械冷冻保鲜库，有效延长销售期。2001年，区猕猴桃产业发展研讨会决定优化品质，按早、中、晚熟品种配套（以晚熟为主，同步培育特早熟品种），调整品种结构以减轻同质化压力。近年来，万盛应用现代农业技术，实现物联网远程监控、果园智能化管理；气调保鲜库、果品分选加工生产线的建成，使分级包装、仓储和冷链物流全面升级，成功打造出神猕果园等现代化种植园样板，完成从技术薄弱到创新引领的跨越。

竞争优势与发展蓝图

核心产业优势。品质卓越。《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告》显示，黑山谷猕猴桃的维生素C、可溶性固形物、膳食纤维均优于参照值，以独特口感和品质赢得市场认可。技术驱动。通过联合科研院所、龙头企业及相关部门，加强研发投入，培育出优质品种，形成特色品种结构和产品系列。滴灌、自动化采摘和智能分拣系统的应用，提高生产效率和品质。2020年，团体标准《地理标志产品 黑山谷猕猴桃》（T/WSJKN 2-2020）发布，进一步提升市场竞争力。从1980年野生猕猴桃年产量23吨，到2024年预计6000吨，实现了产业跨越式发展。品牌赋能。以名优特色品种为重点，引导企业开展商标注册和品牌培育。“好巴适”“山谷臻礼”“甜猕猕”等获绿色食品认证，“神猕”获“有机产品”认证。2011年“黑山谷猕猴桃”地理标志证明商标注册后，授权多家龙头企业使用，推动产业高质量、品牌化发展。该商标还被纳入首批《川渝知识产权合作重点保护名录》，强化市场地位与保护力度。渠道多元拓展。多渠道扩大市场覆盖，积极亮相“夜万盛·潮生活”美食文化节、黑山采果节、四川泸州中外地理标志产品博览会等节庆展会，既丰富游客体验，又提升品牌影响力；销售模式从传统自产自销，拓展至电商平台、线下门店、展销会等线上线下结合的多元渠道，助力销量持续增长。

“黑山谷猕猴桃”地理标志证明商标注册证

未来战略布局。产业链延伸。优化农药安全与卫生监测体系，加强产品质量检测，推进无公害、绿色和有机基地建设，增强市场竞争力。建设深加工体系，开发果酒、果脯、果酱、饮料、籽油、保健品等产品，挖掘经济潜力。智慧农业深化。将互联网、物联网、云计算、现代视频技术应用于种植、品牌溯源、网络营销等环节。推出“智慧农业”模式，让客户“云”上当果农，全过程参与种植，吸引消费者和投资者，形成期货订单效应。完善冷链物流体系，实现“从枝头到舌尖”的全程品控。“猕猴桃+”融合发展。依托黑山谷旅游资源，推动产业与文旅、体育、康养、观光等功能融合，将猕猴桃打造成“旅游后备箱”礼品；开发文创礼品、玩具，丰富产业文化内涵；结合乡村游，发展采摘园，举办采果节，建设休闲观光生态长廊，构建集游、采、购、娱于一体的生态休闲旅游产业链。

通过品牌赋能、产业融合、价值共享的立体化路径，‌黑山谷猕猴桃已然成为万盛经开区乡村振兴战略的标杆引擎，助推万盛黑山谷打造农旅文协同发展的特色经济生态圈。
 

供稿：万盛经开区档案馆

作者：魏丹 张延 朱浛镒