荣昌县清流镇建食品卫生安全档案
近日，为进一步深化食品卫生安全监管，确保群众身体健康和生命安全，荣昌县清流镇积极建立食品卫生安全专题档案，为食品卫生安全执法检查提供查证查考依据。
据悉，该镇食品卫生安全档案内容包括：食品流通许可证复印件、营业执照复印件、食品经营者负责人（法定代表人）情况、食品经营工作人员健康情况、食品安全责任书和食品安全承诺书、食品卫生安全制度、食品卫生安全达标情况、不符合食品安全标准的食品退市情况记录、消费者投诉及处理情况记录、食品经营者信用等级评价记录等食品安全信息的档案记录。
截止目前，该镇已为7家餐饮店、2个规模肉牛养殖场、2家超市、3家糕点店、民族中学食堂、农贸市场摊点等17家餐饮服务场所建立食品卫生安全监管档案。“食品卫生安全档案”的建立，不仅提醒食品生产经营者自警自励、监督食品生产经营者诚信守法，同时也进一步促进食品安全管理，保护群众消费权益，提升食品安全公信度和群众满意度。
据悉，该镇食品卫生安全档案内容包括：食品流通许可证复印件、营业执照复印件、食品经营者负责人（法定代表人）情况、食品经营工作人员健康情况、食品安全责任书和食品安全承诺书、食品卫生安全制度、食品卫生安全达标情况、不符合食品安全标准的食品退市情况记录、消费者投诉及处理情况记录、食品经营者信用等级评价记录等食品安全信息的档案记录。
截止目前，该镇已为7家餐饮店、2个规模肉牛养殖场、2家超市、3家糕点店、民族中学食堂、农贸市场摊点等17家餐饮服务场所建立食品卫生安全监管档案。“食品卫生安全档案”的建立，不仅提醒食品生产经营者自警自励、监督食品生产经营者诚信守法，同时也进一步促进食品安全管理，保护群众消费权益，提升食品安全公信度和群众满意度。
